Linzensalade met peterselie en citroen — eiwitrijk lunch-recept op een bord met linzen (uit blik, goed gespoeld), zilvervliesrijst

Linzensalade met peterselie en citroen

(nog geen beoordelingen)
🥗 Lunch diabetes-type-2 vegetarisch glutenvrij diabetes

Peulvruchten zijn de ideale koolhydraatbron voor diabetici.

Voedingswaarden per 100g
3.7g Eiwit
9.1g Koolhydraten
1.1g Vetten

Portiegrootte per dieettype:

🏔️ GBP 150g
👤 Normaal 350g
💪 Kracht 450g
🏃 Duursport 400g
Ingrediënten
  • 150g linzen (uit blik
  • goed gespoeld)
  • 50g zilvervliesrijst
  • verse peterselie
  • citroensap
Bereidingswijze
  1. 1 Meng de linzen met de gekookte zilvervliesrijst. Hak een flinke bos peterselie fijn en meng erdoor. Breng op smaak met vers citroensap en een drupje olijfolie

Meer recepten zoals dit

Dit recept past bij 3 dieeten. Ontdek meer: