Kikkererwtensoep met kurkuma — eiwitrijk lunch-recept op een bord met kikkererwten, 1 ui, 1 wortel

Kikkererwtensoep met kurkuma

(nog geen beoordelingen)
🥗 Lunch diabetes-type-2 vegetarisch glutenvrij diabetes

Vullende soep die de bloedsuikerspiegel nauwelijks beïnvloedt.

Voedingswaarden per 100g
2.6g Eiwit
6.9g Koolhydraten
1.1g Vetten

Portiegrootte per dieettype:

🏔️ GBP 150g
👤 Normaal 350g
💪 Kracht 450g
🏃 Duursport 400g
Ingrediënten
  • 200g kikkererwten
  • 1 ui
  • 1 wortel
  • 1 tl kurkuma
  • 400ml bouillon (zoutarm)
Bereidingswijze
  1. 1 Fruit de ui en wortel aan in een pan. Voeg de kikkererwten, bouillon en kurkuma toe. Laat 10 minuten koken en pureer de helft van de soep voor een dikkere structuur

Meer recepten zoals dit

Dit recept past bij 3 dieeten. Ontdek meer: